Önemli Açıklama: Kurban etleriniz büyük kemiklerinden tamamen sıyrılarak size ulaşmaktadır. Et ağırlıklarını buna göre değerlendirmenizi istirham ederiz. (Sadece kaburga, gerdan ve ilikli kemikler sizlere ulaşır.)

Kasap Paket Nedir?

Kasap Paket; hissenizdeki kurban etlerinin tamamının titiz bir şekilde yemeklik ya da ızgaralık olarak yemeye hazır hale getirilerek 500’er gram hijyenik paketlerde vakumlanıp size özel kolilerle adresinize teslim edildiği hizmetimizdir.

Bu kurbanı tercih ederek 1 hisse büyükbaş dana ya da küçükbaş kıvırcık erkek kuzu satın alacaksınız. 6 taksit seçeneğiyle satın alabileceğiniz yerli besi kurbanlıklar bayram namazını takiben kesime alınır. İbadet hassasiyetiyle sizlerden aldığımız vekaletle Besmele ve Tekbirler eşliğinde kestiğimiz kurbanlarınız karkas gövde haline getirilip, kemiklerinden ayrılmadan önce 0-4 derece aralığına kadar soğuk havalarda dinlendirilip soğutulur. Yeterli soğukluğa gelen kurbanlarınız kemiklerinden ayrılıp uzman kasaplarımız tarafından detaylı bir şekilde işlenir.

30 yılı aşkın kurban tecrübemizle yetiştirilme, sevkiyat, kesime alım, karkas çeyrekleme, parçalama, hisseleme, paketleme, kolileme aşamalarında son sistem teknoloji kullanıyor ayrı ayrı küpe numarası, kimlik kartı ve QR barkotlu etiketler kullanıyoruz. Her bir safhada ayrıca kayıtlama yapıyoruz.

Ayrıca hiçbir aksaklığa mahal vermemek adına risk analizi yapıyor, tedbiren tüm aşamalarda vazifesi sadece kontrol olan görevlilerimize de süreci takip ettiriyor, işimizi sağlama alıyoruz.

Tecrübemiz ve sistemimiz sayesinde hiçbir kurbanı diğerine karıştırmıyor, hissenizin %100 sizin adınıza alınan ve kesilen kurbanın hissesi olduğunun garantisini veriyoruz.

Geleneksel Paket Nedir?

Geleneksel Paket; hissenizdeki kurban etlerinin tamamının, titiz bir şekilde büyük bir bölümünün kemiğinden (kaba kemikleri) ayrılarak 3-5kg hijyenik paketlerde vakumlanıp size özel kolilerle adresinize teslim edildiği hizmetimizdir. Bu pakette; etlerinizin detaylı işlemesinin, tarafınızdan koliniz size ulaştığında yapılması gerekmektedir. Koliniz elinize ulaştığında vakit kaybetmeden vakum poşetlerinden çıkardığınız etlerinizi arzu ettiğiniz şekilde kıymalık etlerden kıyma çektirebilir, kuşbaşılık etlerden kuşbaşı doğrayabilirsiz. Değerli etler ve kemikli etler dilimlenmiş ve hazır halde size ulaşacaktır.

Büyükbaş Kasap Paket Kurban Kolisi İçeriği

Kasap paket büyükbaş kurban kolinizde bulunan kasaplık hizmeti sunularak hazırlanmış 500 gramlık vakum paketli kurban etleri:

• Kıyma (Çekilmiş)
• Değerli Et (ızgarada pişmeye hazır halde doğranmış)
• Kuşbaşı (doğranmış)
• Lop Et(El büyüklüğünde)
• Kemikli Et (Kaburga, Gerdan, İlikli kemik)

Büyükbaş Geleneksel Kurban Kolisi İçeriği

Geleneksel paket büyükbaş kurban kolinizde bulunan 3-5 kg büyüklüğünde vakumlanmış kurban etleri:

• Kıymalık et (Çekilmemiş)
• Değerli Et (ızgarada pişmeye hazır halde doğranmış)
• Kuşbaşılık et (doğranmamış)
• Kemikli Et (Kaburga, Gerdan ve İlikli kemikler doğranmış)

Küçükbaş Kasap Paket Kurban Kolisi İçeriği

Kasap paket küçük kurban kolinizde bulunan kasaplık hizmeti sunularak hazırlanmış 500 gramlık vakum paketli kurban etleri:

• Pirzola (ızgarada pişmeye hazır halde doğranmış)
• Değerli Et (ızgarada pişmeye hazır halde doğranmış)
• Kuşbaşı (doğranmış)
• İncik (4 adet)
• Kemikli Et (küçük parçalar halinde)
• Gerdan (küçük parçalar halinde doğranmış)
• Kuyruk Yağı

Her bir et çeşidini direkt buzdolabınıza kaldırabileceğiniz şekilde 500 gramlık paketlerde hijyenik olarak vakumluyoruz. İsminize özel kolilere koyup adresinize göndermek üzere hazır hale getiriyoruz. Seçmiş olduğunuz tarihte kurban etinizi -40 derecede şoklayarak dondurulmuş olarak soğuk zincir kargo ile adresinize ulaştırıyoruz.

Genel riskler dikkate alınarak çok hızlı bozulma yapısına sahip olan sakatatlar, gıda güvenliği kuralları gereği bir risk oluşturmaması adına kurban kolinizde bulunmamaktadır.

Kurban kolinizdeki et paketleri 500 gramlık porsiyonlar halinde hijyenik vakum paketlerinde olduğu için herhangi ilave bir dolap poşetine koymanıza gerek yoktur. Tüm paketleri üzerindeki etiketlerde yazdığı gibi nevilerine göre buzluğunuza kolaylıkla yerleştirebilirsiniz. Dilediğiniz zaman dilediğiniz ürünü dolabınızda çözdürerek kullanabilirsiniz. Çözülen ürününüzü tekrar dondurmayınız.

Kurban etlerinizi teslim aldıktan sonra bekletmeden buzluğunuza yerleştirmelisiniz. Buzluğunuza yerleştirdikten sonra tavsiye edilen tüketim tarihi 6 aydır.

Ehil Kurban'da Kurban Satın Alma ve Sonrası Süreç Nasıl İşliyor?

Satın Alma

Ülkemizin en iyi yetiştiricilerinden, kurbanlık vasıflarını taşıyan kurbanlıklar, veteriner hekimlerimiz tarafından özenle seçilir ve satın alma işlemi gerçekleşir. Tüm kurbanlıklarımız yerli besidir.

Vekalet

Web sitemizden satın alma işlemini gerçekleştirdiğiniz anda tüm kurban ve teslimat bilgileriniz mail yoluyla tarafınıza iletilir. Ehil Kurban'dan satın almış olduğunuz kurbanlığınızın vekaleti temsilcilerimiz vasıtasıyla sizlerden alınır ve kurbanlarımızı kesen kasabımıza kurban kesileceğinde tek tek verilir.

Veteriner Hekim Kontrolü

Kurbanlığınızın canlı muayenesi veteriner hekimlerimiz tarafından kesim öncesi yapılır. Kesim sonrası, kurbanların karkas ve iç organları veteriner hekimlerimiz tarafından muayene edilir.

Kesim - Bilgilendirme

Kurbanlarınız; Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan onaylı kesimhanelerimizde, İslami kurallara uygun olarak bayram namazını takiben, sizlerden aldığımız vekaletler kasabımıza verilerek tekbirler eşliğinde Besmele ile kesilir ve tarafınıza SMS ile bilgilendirme yapılır.

Paketleme - Teslimat

Kurbanınız kesildikten sonra 18-24 saat boyunca soğuk hava depolarımızda dinlendirmeye tabi tutulur. Ardından pirzola (ızgarada pişmeye hazır halde doğranmış), külbastı (ızgarada pişmeye hazır halde doğranmış), kuzu sırt, kuşbaşı (doğranmış), incik, kaburga( küçük parçalar halinde), gerdan ( küçük parçalar halinde doğranmış) olarak ortalama 500 gr paketlenerek hiçbir kurban diğer kurbana karıştırılmadan size özel kolilenir ve -40 derecede şoklanarak en sağlıklı haliyle derin dondurulur. Türkiye genelindeki adresinize soğuk zincir kargo ile teslim edilir. Teslimat yapılmadan önce tarafınıza SMS yoluyla bilgilendirme yapılır.